Mamy to! Pierwsze piwo uwarzone w 2026 roku przez browar Palatum jest już gotowe.
Siren New England Pale Ale (Hazy APA) to jedno z tych piw, które warzymy regularnie i do którego lubimy wracać.
12,5° Plato, 5,2% alkoholu, a za aromat niezmiennie odpowiada miks chmieli z USA (Mosaic, Equinox) oraz Nowej Zelandii (Nectaron lub Motueka).
Syrenka jest doceniana zarówno przez konsumentów — znika szybko i w dużych ilościach — jak i przez branżę. W 2024 roku zdobyła srebrny medal w Konkursie Piw Rzemieślniczych w kategorii Hazy Pale Ale.
Tym razem Siren trafi wyłącznie do kegów. Od wiosny planujemy jednak więcej syrenki i więcej Palatum w puszce.